Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Комплект журналов для организаций общественного питания по ХАССП - 2023. Данный актуальный комплект журналов 2023 года необходимо иметь в каждом кафе, ресторане, столовой, баре, закусочной, фудкорте. Плотная обложка 260 гр/м2, блок на 56 страниц качественной бумаги высочайшего класса, крепление - скрепки.
В комплект входит 12 журналов:
В комплект входит 12 журналов:
- Журнал учета использования фритюрных жиров;
- Журнал бракеража готовой продукции;
- Журнал бракеража скоропортящейся продукции;
- Журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
- Журнал температуры и влажности в складских помещениях;
- Журнал мойки и дезинфекции оборудования;
- Журнал гигиенический (сотрудники);
- Журнал проведения дезинфекционных работ в профилактических целях;
- Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья;
- Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе);
- Журнал контроля качества и своевременности проведения генеральных уборок;
- Журнал учета прохождения медицинских осмотров (предварительных и периодических) работников.
Характеристики
Кол-во страниц
56
Тип обложки
Мягкая
Тип бумаги
Шелковисто-матовая
Страна производства
Россия
Формат/размеры
A4 (210 x 297 мм)
Плотность бумаги, г/м2
80
Плотность обложки
220
Ведомство регулирующее форму бланка/журнала
Без ведомства
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары